ผัดสามมะ อาหารภาคเหนือ

เครื่องปรุง ผัดสามมะ

1. มะถั่ว (ถั่วฝักยาว) ตัดเป็นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย
2. มะเขือยาว หั่นบาง 1 ถ้วย
3. มะระซอย 1 ถ้วย
4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกหนุ่ม 2 เม็ด
6. หอมแดง 3 หัว
7. กระเทียม 1 หัว
8. กะปิ 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช

ภาพจาก th.lovepik.com

วิธีทำ ผัดสามมะ

1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิให้ละเอียด

2 ผัดในน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับ

3 ใส่มะเขือ ถั่วฝักยาว มะระ ผัดต่อให้สุก ชิมดู ยกลง

เรียบเรียงโดย : Pstip ภาพจาก : fang12014