เชื่อว่าหลายคนคงเคยประสบกับปัญหาทอดไข่แล้วไม่ได้ดั่งใจ โดยเฉพาะไข่ดาว ทอดยังไงก็ดูไม่น่ากิน เช่นไข่แดงแตกบ้าง ไข่ไม่ได้รูปทรงบ้าง

วิธีทำ บะหมี่แห้งหอมเจียว ไข่ดาว1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดพอสุก พักไว้2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน นำหอมแดงลงไปเจียวจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้

วิธีทำ ผัดกะเพราหมูกรอบไข่ดาว มาเริ่มด้วยการตำพริกกับกระเทียมกันก่อน พริกใส่มากหรือน้อยตามชอบนะคะ หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นตามชอบค่ะ เดี๋ยวตาลงวิธีการทำหมูกรอบแบบง่าย ๆ ไว้ให้นะคะ ดูได้ด้านล่างค่ะ หั่นถั่วฝักยาวขาวอวบของเรา หั่นยาวหรือสั้นตามแต่ชอบนะคะ

วิธีทำ ผัดหมี่กับไข่ดาว1.เจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่ลูกชิ้นลงไปผัด ใส่เส้นหมี่ลงไปเหยาะซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน2.ใส่คะน้าลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน จนได้ที่ ตักใส่จาน โรยพริกไทย เสริฟพร้อมไข่ดาวและพริกน้ำส้ม