เคล็ดลับทอดไข่เจียวให้ฟู ไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ ที่ทุกบ้านโปรดปราน แต่จะทอดอย่างไรให้ฟูน่าทานนั้นก็ถือว่ายากเหมือนกัน

ไข่เจียวอาจจะเป็นเมนูอาหารธรรมดาๆ แต่เชื่อว่าหลายคนชอบทานเอามากๆ เพราะง่ายและแสนอร่อย อีกทั้งเหมาะกับในช่วงเวลาเร่งรีบอีกด้วย

วิธีทำ ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับ ไข่มดแดง ใบหอม มะเขือ น้ำปลา และ น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด

วิธีทำ อาหารเจ..ไข่เจียว (เจ)1. ล้างฟองเต้าหู้สดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น พักให้สะเด็ดน้ำ2. ปรุงรสฟองเต้าหู้ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 15 นาที