ไส้กรอกเป็นพาหะของมะเร็ง เป็นข่าวมาจากกองทุนวิจัยมะเร็งโลก ซึ่งเป็นตัวแม่ในการรณรงค์ป้องกันมะเร็ง เพื่อมาเตือนหนุ่มสาวชาวฟาสต์ฟู้ดทั้งหลาย

เคล็ดลับการทอดไส้กรอกไม่ให้แตก วันนี้เรามีเคล็ดลับก้นครัวดีๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะเริ่มกันที่อาหารยอดฮิตของใครหลายๆ คนอย่างไส้กรอกค่ะ

วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน1.คลุกเคล้าเนื้อหมูบด วุ้นเส้น พริกไทยอ่อน พริกไทยป่น และเกลือป่นให้เข้ากัน 2.นำไปยัดใส่ไส้หมู มัดเป็นท่อนเป็นระยะๆ ตามต้องการ3.นำไปผึ่งแดด 1 วัน ใช้เข็มเจาะให้ทั่วเพื่อไล่ลมออก

วิธีทำ ไส้กรอกอีสาน1.ล้างไส้หมูให้สะอาด โดยการกลับด้านในออกแล้วนำไปขยำเกลือ เพื่อให้ส่วนที่เป็นเมือกหลุดออก แล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง อาจจะทำซ้ำอีกครั้งเพื่อให้หมดเมือกและหมดกลิ่นคา