เห็ดเป็นผักอีกอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมและยิ่งเป็นเห็ดออรินจิด้วยแล้ว ยิ่งเป็นเห็ดที่นิยมนำมาทำอาหารกันอย่างแพร่หลาย เพราะนอกจากแคลอรีน้อยทานแล้วไม่อ้วน ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย

วิธีทำ เห็ดออรินจิผัดพริกไทยดำ1.กระเทียมแบ่งเป็น2ส่วน ส่วนที่1สับให้ละเอียด ส่วนที่2โขลกกระเทียมกับพริกไทยดำไม่ต้องละเอียดมากพักไว้2.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ2-3นาที ใส่กระเทียมกับพริกไทยที่โขลกไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ2นาที