วิธีทำ แกงจืดซีโครงไก่ใส่ฟัก1.ต้มน้ำใส่กระเทียมบุบ/รากผักชีบุบ/เม็ดพริกไทย/เห็ดหอมเมื่อน้ำเดือด ใส่ไก่ลงไปต้ม และให้ตักฟองออกจนหมด ปรุงรสด้วยเกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย เบาไฟลงต้มประมาณ20นาที

วิธีทำ แกงคั่วไก่ใส่ฟัก ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟอ่อน เมื่อน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม จากนั้นค่อยๆ ใส่หัวกะทิลงไป คนเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที หรือจนกว่ากะทิแตกมัน