วิธีทำ ยำหัวไชโป๊ว1.ล้างหัวไชโป๊วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ2.ผสมน้ำส้มสายชู/น้ำเชื่อมหรือน้ำตาล/เกลือเล็กน้อยให้เข้ากัน3.ซอยหอมแดง,พริกและหัวไชโป๊วใส่ลงไปในน้ำยำ(ข้อ2) คลุกเคล้าให้เข้ากัน