วิธีทำ ห่อหมกปลากราย เตรียมกะทิราดหน้าห่อหมก ผสมหัวกะทิ100 กรัม กับแป้งข้าวโพด เกลือ คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้กะทิพอข้น พักไว้

วิธีทำ ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เตรียมมะพร้าวโดย ตัดหัวออกและเอาน้ำมะพร้าวออก เตรียมไว้ก่อน

วิธีทำ ห่อหมกปลาทู1. โขลกน้ำพริกแกงเผ็ดกับกระชาเข้าด้วยกัน2. ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดที่ตำไว้ ไข่เป็ด และกะทิลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา จากนั้นผสมให้เข้ากันดี

วิธีทำ ห่อหมกปลาดอรี่1. นำปลาดอรี่คลุกกับน้ำพริกแกงเผ็ดจนเข้ากัน2. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ค่อย ๆ เติมนมสดชนิดไม่มีไขมันลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ทุกอย่างต้องเย็นนะคะ)