วิธีทำ ไอศกรีมขนุนกับลูกตาล นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายลงไปละลายกับหางกะทิ คนเข้าด้วยกัน กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปตั้งไฟ ใส่แป้งข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากัน พอกะทิเริ่มข้นยกลง

วิธีทำ ลูกตาลลอยแก้ว นำน้ำสะอาด น้ำตาลทราย และใบเตย ใส่ลงในหม้อ เปิดไฟต้มจนเดือด ใส่ลูกตาลที่หั่นไว้ลงไป รอให้เดือดอีกครั้งสักพัก ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะอร่อยมากขึ้น