วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด วิธีทำซอสผัดเปรี้ยวหวาน โดยใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือลงในหม้อ คนผสมให้ละลายเข้ากัน จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลางต้มจนเดือด ปิดไฟ ใส่เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น คนผสมจนเข้ากัน

วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ผสมซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำส้มสายชู/น้ำเปล่าเล็กน้อยให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบเตรียมไว้

วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานทะเล1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปผัดจนเกือบสุก2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุกนิ่ม

วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวาน1.ล้างกุ้ง ปอกเปลือกออกเหลือส่วนหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำออก2.นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟ พอร้อนใส่กระเทียม เจียวให้เหลือง ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา