วิธีทำ แกงขี้เหล็กเนื้อย่าง1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. นำหางกะทิตั้งไฟ ละลายน้ำพริกแกงที่โขลกใส่ลงไป พอเดือดใส่ใบขี้เหล็ก น้ำปลา น้ำตาลทราย พอเดือดใส่เนื้อย่าง ใส่หัวกะทิ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ยกลง

วิธีทำ แกงหอยแครงใบชะพลู1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ล้างหอยแครงให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ให้หอยแครงคายดินออกให้หมด นำไปลวกพอสุก แกะเปลือก ใช้ส่วนเนื้อ พักไว้

วิธีทำ แกงไข่แมงดาสับปะรด1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ล้างแมงดา นำไปต้มจนสุก แล้วใช้มีดกรีดใต้ท้องเป็นรูปวงกลม เปิดออก ใช้ช้อนตักเอาแต่ไข่อาจจะติดเนื้อมาบ้าง3. นำกะทิตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงที่โขลก ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่ไข่แมงดา

วิธีทำ แกงไตปลาเสวย1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด2. ขอดเกล็ดปลา ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด นำไปย่างจนสุก แกะใช้ส่วนเนื้อ พักไว้3. ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ไตปลา

วิธีทำ แกงเลียงขี้เหล็ก1. นำใบขี้เหล็กมาต้มประมาณ 2-3 รอบ ถ้าชอบแบบขมๆ ก็ต้มแค่ 2 รอบก็พอ2. นำใบย่านางไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาตำให้ละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ เพื่อนำไปทำน้ำแกงเลียง (ถ้าใครไม่อยากคั้นเองก็ไปหาซื้อได้ตามในตลาดจะมีขายเป็นถุงๆ ประมาณถุงละ 10 บาท)

วิธีทำ แกงส้มมันเทศกับกุ้ง1. นำมันเทศมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ2. นำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด3. เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ผสมเครื่องแกงกับกะปิละลายให้เข้ากันใส่ลงไปในหม้อ รอให้เดือด

วิธีทำ น้ำพริกระกำ1. ใช้ใบตองห่อกะปิย่างไฟให้หอม2. โขลกกะปิ กระเทียม กุ้งแห้ง พริกขี้หนู น้ำตาลทราย3. ใส่ระกำ โขลกให้เข้ากัน

วิธีทำ ยำมะมุด (ยำลูกมุด)1. ลูกมะมุดปอกเปลือกแช่น้ำเกลือแล้วสับหรือซอยแบบมะละกอ แช่น้ำและพักขึ้นให้แห้งประมาณ 2ถ้วยตวง2. โขลกกุ้งแห้ง เกลือ พริกขี้หนู ให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน3. นำลูกมะมุดที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะ นำเครื่องปรุง (ข้อ2)

วิธีทำ ไก่ต้มขมิ้น1. ล้างไก่ให้สะอาด แล้วสับชิ้นพอคำ2. ทุบตะไคร้ให้แตก หั่นเป็นท่อน 2-3 นิ้ว ทุบข่า ขมิ้น แล้วบุบหอมแดง กระเทียม3. เอาน้ำ 4 ถ้วยใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือด ใส่เครื่องที่เตรียมไว้ (ข้อ 2)

แม้การลดความอ้วนด้วยวิธีควบคุมอาหารจะมีมากมาย แต่การกินน้ำมันมะพร้าวเพื่อลดน้ำหนัก คือกินไขมันเพื่อลดไขมัน ซึ่งเป็นวิธีการแบบหนามยอกต้องเอาหนามบ่งนี้ พบว่าจะทำให้น้ำหนักลดลงได้ 4-5 กิโลกรัม ภายใน 1 เดือนน้ำมันมะพร้าวจัดเป็นน้ำมันพืชชนิดแรก ๆ

การกินจุบจิบเป็นนิสัยไม่ดีส่วนตัวอย่างหนึ่งของคนอ้วนค่ะ เพราะการกินจุบจิบ กินขนม ทั้งๆ ที่ไม่ได้หิวแต่แค่อยากกินนั้น สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มได้แบบไม่รู้ตัวเลยค่ะ วันนี้เรามีวิธีแก้นิสัยการกินจุบจิบกันค่ะ

ช่วงเวลาที่เราหลับเป็นเวลาที่ร่างกายจะฟื้นฟูตัวเอง ถ้าสละเวลาดูแลตัวเองก่อนนอนสักนิด คุณจะเป็นเจ้าของหน้าตาสดใสได้ตั้งแต่ตื่นนอน

วิธีทำ ปลาสำลีทอดน้ำปลา ยำมะม่วง1.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บให้เข้ากันพักไว้2.มะม่วง/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูซอย/กุ้งแห้ง/กระเทียมดองใส่ชาม ราดด้วยน้ำยำ(ข้อ1)

วิธีทำ ยำปลาทูมันย่าง1.ย่างปลาทูมันด้วยไฟอ่อนๆใส่จาน พักไว้2.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บเล็กน้อยให้เข้ากัน พักไว้3.โรยหอมแดง,พริกซอย,ใบสาระแหน่ลงบนตัวปลาทู

วิธีทำ ผัดสะตอกะปิกับกุ้ง1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนนำกะปิลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดให้เข้ากัน เมื่อใก้ลสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ