วิธีทำลาบหมี่ 1. นำเนื้อปลาที่สับแล้วผสมกับพริกลาบคลุกให้เข้ากัน ใส่เครื่องกรอบที่เตรียมไว้แบ่งลงไปคลุกครึ่งหนึ่ง2. โรยหน้าด้วยเครื่องกรอบที่เหลือ จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม ลาบหมี่
- เนื้อปลาดุกสับ
- พริกลาบ
- เครื่องกรอบ ได้แก่ หอมแดงซอย ขิงแก่ซอย ใบมะกรูด หนังปลา มันหมูแข็งเจียวเป็นกากหมู
วิธีทำลาบหมี่
1. นำเนื้อปลาที่สับแล้วผสมกับพริกลาบคลุกให้เข้ากัน ใส่เครื่องกรอบที่เตรียมไว้แบ่งลงไปคลุกครึ่งหนึ่ง
2. โรยหน้าด้วยเครื่องกรอบที่เหลือ จัดเสิร์ฟ
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : kapook
