วิธีทำ ปลาทูต้มเค็ม1.ผัดน้ำตาลปี๊บกับน้ำมันพืชให้หอม เติมน้ำปลาและน้ำ รอให้เดือด2.ใส่ปลาทูลงเคี่ยว ระหว่างเคี่ยวเติมกระเทียมโทน และพริกขี้หนู3.เคี่ยวให้น้ำงวดและปลาทูสสุกนุ่ม
ส่วนผสม ปลาทูต้มเค็ม
- ปลาทูตัวเล็ก 4 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- กระเทียมโทนดอง 1/2 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
- พริกไทยเล็กน้อย
ภาพจาก วิธีทําอาหาร.com
วิธีทำ ปลาทูต้มเค็ม
- ผัดน้ำตาลปี๊บกับน้ำมันพืชให้หอม เติมน้ำปลาและน้ำ รอให้เดือด
- ใส่ปลาทูลงเคี่ยว ระหว่างเคี่ยวเติมกระเทียมโทน และพริกขี้หนู
- เคี่ยวให้น้ำงวดและปลาทูสสุกนุ่ม
- จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี พริกไทย พริกชี้ฟ้า เสิร์ฟขณะร้อน รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
