วิธีทำ ปลาโอราดพริก1.โขลกหอมแดง กระเทียม พริกให้พอแหลกเตรียมไว้2.ทาเกลือบนตัวปลานำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจนสุกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน3.ผัดพริกแกง(ข้อ1)ให้หอมเติมน้ำซุปแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา